RECETA SALUDABLE | PANCAKES DE AVENA Y PLÁTANO

RECETA SALUDABLE | PANCAKES DE AVENA Y PLÁTANO

A todos los que nos gusta cuidar de nuestra salud y llevamos una alimentación saludable y equilibrada, también nos apetece darnos el ‘gustazo’ de tomarnos un buen postre. Os dejamos esta deliciosa y saludable receta con la que podrás sorprender a tus invitados o, incluso, a tí mism@.

Ingredientes:

  1. 50gr de copos de avena integral
  2. Un huevo
  3. Unos 100ml de leche (poner la cantidad justa para que no quede muy líquido)
  4. 1 plátano
  5. 1 cucharada pequeña de esencia de vainilla o canela (opcional)

Elaboración:

1) Mezclamos todos los ingredientes hasta obtener una masa semi-líquida sin grumos.

2) En una plancha o sartén antiadherente (bien caliente) vamos echando la masa con un cucharón mientras se van haciendo las tortitas durante 30 segundos por cada lado.

3) Tras echar la masa, veremos que empiezan a salir burbujas en la parte superior. Este será el momento en que podamos darle la vuelta.

4) Una vez las tengamos, podemos añadir diferentes toppings como fruta (arándanos, frambuesas, fresa,…), cacao puro sin azúcar añadido, frutos secos…

5) DEGUSTAR Y DISFRUTAR

Captura de pantalla 2018-02-28 18.16.15

¡Delicioso!