RECETA | Milhojas de berenjena

RECETA | Milhojas de berenjena

Si te gusta la berenjena, sabrás que con ella puedes hacer infinitas recetas. Aquí os dejamos un milhojas que, con los ingredientes que necesitáis, resultará delicioso y os ayudará con vuestra alimentación saludable.

Ingredientes:

  • Una Berenjena Pequeña
  • Un tomate grande
  • Una pizca de sal
  • Una cucharada de aceite
  • Una cucharada de Humus
  • Una pizca de albahaca

Elaboración:

  1. Lavamos el tomate y la berenjena y las cortamos en rodajas.
  2. Colocamos las rodajas de berenjena y tomate en la sartén, añadimos una cucharada de aceite y tapamos la sartén para que el vapor que suelta la berenjena reblandezca las verduras.
  3. Esperamos unos minutitos a que las rodajas estén blanditas y hechas (sobre todo las de berenjena que cuestan un poco más)
  4. Una vez ya está hecha la berenjena y el tomate, montaremos el milhojas: Empezamos con una rodaja de berenjena, después otra de tomate y así sucesivamente hasta terminar de montarlo.
  5. En la cima de nuestro milhojas, añadiremos un poco de humus y espolvorearemos con albahaca para que le dé un toque especial!
  6. También podemos añadir un trocito de queso si nos apetece.

miilhojas

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